Préparation
Mixer le riz 1 min / vitesse 10.
Réserver.
Mettre le beurre dans le bol et faire fondre 2 min / 70°C / vitesse 2.
Ajouter le lait, l'eau, la farine, la maïzena, les œufs et mixer 20 s / vitesse 4.
La pâte est plus liquide qu'une pâte à crêpe.
Beurrer légèrement une poêle et chauffer à feu moyen.
Ajouter une louche de pâte et faire cuire quelques minutes.
Attention à faire cuire plus longtemps qu'une pâte classique, et retourner délicatement.
Invité — 26. décembre 2018 - 18:09
Merci pour la recette!
Il faut bien remuer la pate au fur et a mesure de la cuisson car la farine de riz peut rester au fond.
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