Préparation
Insérer le fouet dans le bol, incorporer les blancs d'œufs et une pincée de sel.
Monter les blancs en neige en programmant 5 min / 37°C / vitesse 3,5.
Réserver les blancs.
Rincer le bol. Mettre tous les ingrédients dans le bol, et mixer 20 s / vitesse 9.
Incorporer cette pâte aux blancs d'œufs.
Laisser reposer minimum 2 heures.
Faire cuire les gaufres selon le mode d'emploi de votre gaufrier.
Convient aussi pour les enfants.
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