Crème chantilly (autre technique)

Name: Crème chantilly (autre technique)
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 30 à 50g de sucre (roux) (ou sucre glace) (ou 25g de fructose); 1 sachet de sucre vanillé (+ poudre vanille); 200 g de crème fraîche (très froide); 1 glaçon

Prêt en 1 min 4 portions Compatible TM 31 ★ ★ ★ ☆ ☆ 3.34/5 (29 avis) · 19 favoris Alimentation pour enfants, Alimentation sans gluten, Crèmes / Mousses, Créatif, Dessert, Déjeuner, Dîner, Economique, En-cas, Eté, Facile, France, Goûter, La cuisine des enfants, Naturel, Rapide, Recettes pour 2, Recettes pour 6 et plus, Recettes pour les célibataires, Recettes pour les étudiants, Sans œufs, Vacances, Végétarien

Voir la recette originale sur Thermomix

Préparation

Dans le bol réduire le sucre ou fructose en poudre fine en mixant 40 sec vit 9.

Ajouter la crème fraîche et le glaçon mixer 20 sec vit 10 puis recommencer plusieurs fois en raclant si besoin.

Racler, mettre le fouet : 3min30 vit 3 (ou 3/4).

Servir tout de suite

Auteur

Invité — publiée le 25 April 2013

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