Préparation
Ebouillanter les fruits quelques minutes puis les égoutter . Lorsqu'ils sont tièdes enlever la peau et dénoyauter. Mettre les fruits dans le bol du thermomix. Peser 800 grammes. Ajouter 500 grammes de sucre et 1 cuillère à soupe de citron pressé. Faire cuire 20 minutes à 100 degrés vitesse 2. Ebouillanter les pots et les couvercles et les faire égoutter sur un torchon. Vérifier la cuisson : la dernière goutte de confiture doit rester accrochée à une cuillère en bois. Dès la fin de la cuisson, verser la confiture dans le pot à ras bord, visser le couvercle et retourner le pot.
73genix38 — 24. septembre 2024 - 08:02
Avec une cuisson de 25 mn, 350g de sucre et une bonne pincée de bicarbonate de soude, sans oublier le jus de citron, très bonne confiture avec les pêches du jardin. Merci pour le partage
MamieYoYo — 13. septembre 2024 - 21:44
Très bonne confiture A refaire, tellement elle est bonne Je l'ajoute à mes favoris Merci pour le partage
fampatch — 2. septembre 2020 - 18:28
Confiture réussie avec cette recette toute simple. J'ai juste mixé au départ 5 secondes vitesse 6.
— 11. septembre 2017 - 19:07
Très bonne recette. J'ai juste mixé à la fin 10 secondes vitesse 4.
— 8. septembre 2017 - 13:05
Super ! ,mis 350 grammes de sucre au lieu de 500g Sinon parfaite et trop trop bonne!! Merci à vous