Préparation
Préchauffer le four à 180°C (Th.6), chaleur tournante quand c'est possible.
Chemiser la plaque du lèche-frites avec du papier cuisson.
Verser, dans le bol, dans l'ordre tous les ingrédients sauf l'emmental et mixer 20 s / vitesse 5.
Ajouter l'emmental et mélanger 10 s / vitesse 3.
Déposer une bonne cuillère à café de la préparation et l'étaler avec le dos de la cuillère pour affiner la tuile au maximum.
Cuire 10 à 15 min à 180°C.
Conseils
- Variante : en lieu et place de l'emmental, vous pouvez :
- parsemer de sésame doré juste avant cuisson
- mettre quelques olives mixées noires ou vertes, du curry ou encore de la moutarde
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