Préparation
1. Pour la cuisson des pâtes, mettre 1000g d'eau dans le Couvercle verrouillé avec couvercle et gobelet, et programmer 10mn/100°C/vit 1.
Quand la minuterie sonne, glisser par le trou du couvercle le sel et les pâtes et programmer le temps de cuisson indiqué sur le paquet/100°C/Sens de rotation/vit 1. Ne pas mettre le gobelet doseur pendant la cuisson des pâtes.
Dès la fin de cuisson, égoutter les pâtes dans la passoire du Varoma et asperger d'eau froide pour arrêter la cuisson.
Réserver.
2. Pour la sauce vinaigrette, mixer l'oignon épluché 5s/vit 7. Racler la paroi avec las spatule.
Ajouter l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre et mixer 10s/vit 3.
Ajouter les crevettes et le maïs égouttés. Mêler le tout 15s/Sens de rotation/vit 1.
3. Mélanger dans un joli saladier les pâtes refroidies ainsi que la mixture obtenue dans le bol et placer couvert au frais.
— 18. novembre 2017 - 09:44
Merci pour cette recette ! Super frais