Préparation
Dans le bol, placer l'échalote et l'ail. Régler 5 s / vitesse 5. Racler les parois.
Ajouter la pomme coupée en dés, les épices et le miel. Régler 4 min / 80°C / Sens inverse / mijotage.
Ajouter ensuite le yaourt ou fromage blanc, le riz, le chutney de mangue (facultatif). Régler 3 min / 100°C / Sens inverse / mijotage.
Enfin, ajouter l'eau et le cube de bouillon. Régler 13 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 1.
Conseils
- Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter une petite poignée de noix de cajou pour le côté croquant et pour la présentation.
maschaeg — 23. mai 2019 - 21:55
Immangeable, j'ai tout jeté....
Invité — 12. mars 2018 - 21:37
Alors pas du tout la colle car j’ai pensé à rincer le riz avant cuisson comme on doit le faire normalement .....
j’ai mis du gingembre frais car pas de poudre
Du coup un peu trop épicé mais c’est mangeable
je n’ai rien bougé de la recette ni temps ni autres ingrédients
cindycvtbth — 9. janvier 2017 - 22:28
Pour ma part je n'ai pas mis de chutney de mangue, et après avoir ajouté le riz et le yaourt j'ai mélangé 1 minutes mijotante sens inverse sans chauffer. Puis après avoir ajouté l'eau jai cuit 11 mn (temps indiqué sur mon paquet de riz) sans le gobelet.
resultat, très bon, parfaitement épicé, je pense que j'ajouterai une pomme la prochaine fois car cela avait goût de trop peu!
Je garde la recette
Invité — 16. octobre 2016 - 16:18
Même problème: un riz collant et pas mangeable...dommage car le goût est bon mais là il doit y avoir quelque chose qui cloche dans la recette...