Préparation
Il s'agt d'une recette sans sel ajouté, on force un peu plus sur les épices. Couper les aubergines et le piment vert, en petits cubes Mettre l'ail, l'échalotte et l'oignon dans le bol Couvercle verrouillé, 5sec, vitesse 6. Ajouter 20 gr d'huile d'olive, 3 min, 120°, vitesse 6. Mettre les aubergines, 5 min, 100°, Sens de rotation, vitesse1. Mettre le gobelet Ajouter 100gr d'eau, 10min, 100°,Sens de rotation, vitesse 1. Retirer le gobelet 5 min, 100°, Sens de rotation, vitesse 1. Retirer les aubergines. Mettre les tomates coupées en morceaux, ajouter 10gr d'huile d'olive. 20 min, 100°, Sens de rotation, vitesse 1, avec le gobelet. Remettre les aubergines. Ajouter le curcuma, le coriande, le piment d'espellette, le poivre. 20 min, 100°, Sens de rotation, vitesse Vitesse mijotage, sans gobelet.
Invité — 25. mai 2022 - 02:03
Délicieux !
Invité — 3. septembre 2021 - 10:01
c'est tellement bon que je viens de refaire cette recette
Invité — 2. septembre 2021 - 19:22
Super.... je garde dans mes favoris.....c'est juste excellent
Gaguelle — 18. août 2019 - 10:06
Juste délicieuse
J'ai testée cette recette sans commentaire et sans note mais franchement c'est un délice
Merci pour le partage
Je l'ai mise dans mes favoris
Mes enfants se sont régalés