Risotto légèrement parfumé au chorizo

LIBERALE2 — 2. février 2024 - 08:23

Recette délicieuse.Merci

Lili3131 — 1. juillet 2021 - 12:25

Excellent, à refaire !

Invité — 8. mars 2019 - 16:53

Excellent risotto fait à plusieurs reprises avec des invités. Toujours apprécié et resservi avec un petit goût de « reviens y »!

mis 150g chorizo doux, 2 poireaux 6min car sinon un peu croquants (variante aussi faite avec 1 oignon au départ et 150g petits pois surgelés ajoutés après en même temps que l'eau ), 500g eau et 100g vin blanc . Je rallonge la cuisson à 24min pour le riz et eau, et je mets 100° qd le riz est seul 5min ( à cette etape on peut mettre le vin blanc ).

penser à mixer le parmesan au départ si vous l’achetez non râpé comme moi.

PCD63 — 31. octobre 2018 - 10:28

Excellent ! j'ai doublé les doses de chorizo, parfait tout le monde a apprécié

eba44 — 24. octobre 2018 - 20:03

Très bon super rapide peu d’ingrédients, juste diminué l’eau et 200g de chorizo, résultat nickel

familiacinq — 28. septembre 2018 - 22:59

Très bon ! J'ai mis 80g de chorizo et augmenter le riz et l'eau en proportion (gros mangeurs à la maison !!)

Recette dans mes favoris sans hésiter

fannykine — 28. avril 2018 - 16:01

Tres bon avec un peu plus de chorizo

je mettrai moins d eau la prochaine fois car j ai du prolongé la cuisson pour avoir un bon risotto

Ulysse61 — 11. mars 2018 - 14:28

Très bon. Fait sans poireau et avec 80 g de chorizo fort. Assez épicé quand même donc j'ai ajouté 100 g de crème liquide lors de la dernière minute. J'ai préféré mettre le parmesan dans l'assiette.

Invité — 28. février 2018 - 10:49

Trés bon

je n avais pas de parmesan jai mis du gruyère et jai trouvé ca meilleur!!

Invité — 19. février 2018 - 11:42

Délicieux, vraiment trés très bon et très facile a faire