Préparation
Dans le bol, mettre l'oignon épluché et coupé en 2 et mixer 5 s / vitesse 5.
Racler le bol, ajouter 30 g de beurre et faire suer l'oignon 5 min / 100°C / vitesse 1.
Pendant ce temps, épluchez les carottes et les couper grossièrement en rondelles.
Racler le bol et ajouter les carottes, le riz, l'eau ainsi que sel, poivre et cumin selon les goûts.
Cuire 20 min / température Varoma / vitesse 1.
A la fin de la cuisson, mixer selon la texture souhaitée et rectifier l'assaisonnement si besoin.
Cette purée convient très bien aux bébés, et surprend les adultes par sa douceur.
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