Courgettes farcies

Mixer l'oignon coupé en deux, l'échalote et l'ail 7 s à vitesse 5 dans le bol.

Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

Ajouter l'huile et régler 5 min à 100°C, Sens inverse, vitesse mijotage.

Couper le haut des courgettes en morceaux et les évider pendant ce temps.

Couper les autres légumes en gros morceaux pendant ce temps.

Ajouter tous les légumes, les herbes, saler et poivrer à l'arrêt de la minuterie.

Régler environ 30 min à 100°C, Sens inverse, vitesse mijotage.

Réserver la préparation.

Mettre 1 litre d'eau dans le bol.

Remplir les courgettes évidées de la préparation précédente et les déposer dans le Varoma.

Régler 30 min environ à température Varoma, vitesse 1.