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Purée riz-carottes

Préparation

Dans le bol, mettre l'oignon épluché et coupé en 2 et mixer 5sec V5

 

Racler le bol, ajouter 30g de beurre et faire suer l'oignon 5min-100°-V1

 

Pendant ce temps, épluchez les carottes et les couper grossièrement en rondelles

 

Racler le bol et ajouter les carottes, le riz, l'eau ainsi que sel,poivre et cumin selon les goûts

 

Cuire 20 min - varoma - V1

 

A la fin de la cuisson, mixer selon la texture souhaitée et rectifier l'assaisonnement si besoin.

Cette purée convient très bien aux bébés, et surprend les adultes par sa douceur.

Auteur

Invité — publiée le 7 February 2015 · mise à jour le 24 March 2015

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