Purée de pomme de terre à l'olive

Laver, éplucher et couper les pommes de terre.

Couper les olives en deux.

Mettre les olives dans le bol et mixer 15 s / vitesse 6-8.

Insérer le fouet.

Mettre les pommes de terre et le lait dans le bol et cuire 30 min / 95°C / vitesse 2 sans le gobelet doseur.

Prolonger la cuisson de 5 min si nécessaire.

Ajouter l'huile d'olive.

Faire tourner avec le fouet et le gobelet doseur 40 s / 60°C / vitesse 6.