Poireaux à la tomate et au basilic

Name: Poireaux à la tomate et au basilic
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1000 g de poireaux; 500 g de tomates bien mures; sel, poivre, un peu de basilic frais; Un peu d'huile d'olive; (un peu de gruyère râpée, crème liquide)

Prêt en 10 min 4 portions Difficulté : Facile Compatible TM 31 ★ ★ ★ ★ ☆ 4/5 (4 avis) · 1 favoris Accompagnement, Alimentation pour enfants, Alimentation sans gluten, Cuire, Déjeuner, Dîner, Eté, Facile, France, légumes, Plat principal, Rapide, Vacances, Végétarien

Voir la recette originale sur Thermomix

Préparation

Laver les poireaux, les couper en grosses rondelles ou les laisser entier (en gardant un maximum de vert).

Mettre 600g d'eau dans le bol, les poireaux dans le panier (compléter dans le varoma). Programmer 10/15min/varoma/Vit 1.

Pendant ce temps, peler les tomates et les couper en quartiers.

A la sonnerie, vider le bol. Mettre dedans l'huile, les tomates, sel, poivre, un peu de basilic.

Mettre tout les poireaux dans le varoma et saupoudrer de basilic

Programmer 18min/100°C/Vit 1/Sens inverse.

Dans un plat, répartir les poireaux naper les de la compotée de tomates.

Servir aussitot, mais vous pouvez aussi le préparer à l'avance en ajoutant un peu de crème liquide et gruyère rapé et passer 15min à 200°C.

Conseils

A manger ainsi ou pour accompagner riz, pâtes, viande ou poissons.

Auteur

Invité — publiée le 26 July 2013 · mise à jour le 26 July 2013

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