Petites marmites aux champignons

Mettre échalotes, ail et persil dans le bol : 5 s / vitesse 5.

Racler les parois.

Ajouter l'huile : 5 min / 100°C / vitesse 2.

Laver les champignons et les couper en 4.

Ajouter les champignons : 15 min / Varoma / Sens inverse / vitesse mijotage.

Verser la préparation dans les marmites individuelles (ou dans un plat à gratin) et réserver.

Mettre tous les ingrédients de la béchamel dans le bol : 9 min / 90°C / vitesse 3.

Répartir la sauce sur les champignons.

Ajouter éventuellement un peu de gruyère râpé.

Enfourner pour 20 min à 200°C sans couvercle pour gratiner.