Préparation
Faire chauffer de l'eau dans une grande casserole et y ajouter tous les kubor pour faire le bouillon de cuisson.
En attendant que l'eau chauffe, mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 1 min / vitesse 4.
Une fois le bouillon bien chaud, faire les knepfles à l'aide soit d'une cuillère à café ou d'une plaque à spaetzle ou d'un moulin à légume (trou 8 mm).
Retirer les knepfles à l'aide d'un écumoire une fois qu'ils remontent à la surface.
Servir tel quel avec une noix de beurre ou les faire revenir dans une poêle pour les faire griller.
Conseils
- La pâte doit être bien liquide si vous la faites au moulin à légumes.
caramel68 — 28. avril 2019 - 09:58
Très bonne recette suivie à la lettre, fait avec une petite cuillère au lieu de la plaque Tupp
Invité — 18. novembre 2017 - 10:22
Cela ressemble plus à des spaetzles qu’à des knepfles
claire2178 — 20. avril 2017 - 18:35
Recette excellente!
Mon mari a retrouvé les knepfle de son enfance et j'ai fait un tabac!
Merci pour le partage.
Orly68570 — 27. janvier 2017 - 21:11
Simple et efficace
Invité — 4. janvier 2017 - 20:59
Très bon, tout le monde a adoré!!!surtout les enfants
Invité — 6. novembre 2016 - 06:58
Le goût de mon enfance ! On a adoré' j'ai juste pas mis le persil mais ca c'est propre au goût de chacun