Gratin de courgettes onctueux

Préparation 15 Min · Total 51 Min 8 portions Compatible TM 31, TM 5, TM 6, TM 7 ★ ★ ★ ★ ☆ 4.65/5 (169 avis) · 75 favoris Plat principal, Végétarien
Gratin de courgettes onctueux

Préparation

Mettre ail et oignons dans le bol : 5 s / vitesse 5.

Ajouter l'huile : 5 min / Varoma / vitesse 1.

Ajouter les morceaux de courgettes : 20 s / vitesse 5 en s'aidant de la spatule.

Préchauffer le four à 200°C.

Ajouter le riz, le bouillon cube et le cumin : 10 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 3 ; poser le panier sur le couvercle pour éviter les projections.

Vider le contenu du bol dans un grand plat à gratin ; réserver.

Sans laver le bol, y mettre le lait, les œufs, les kiris, sel et poivre : 30 s / vitesse 4.

Verser sur les courgettes, parsemer de gruyère râpé, et enfourner 30 min à 200°C.

En accompagnement d'un poisson ou d'une viande. Ou en plat complet en rajoutant des dés de jambon à la préparation.

Auteur

Invité — publiée le 29 août 2011 · mise à jour le 1 septembre 2017

Commentaires récents

Zaynab 72 — 14. juillet 2025 - 21:55

Recette faite en ajoutant du jambon fumé. Un délice

Zaynab 72 — 19. novembre 2024 - 13:55

Merci pour cette recette. Très bon gratin

guilou38 — 14. août 2024 - 17:27

Très bonne recette

Nath1967 — 13. octobre 2021 - 19:16

Excellent et très rapide à faire. Recette déjà réalisée moult fois et toujours autant de succès auprès de mes gourmands.

je teste avec des dès de jambon pour ce soir.

5 étoiles bien méritées.

stephany31 — 4. août 2021 - 21:30

Du curcuma, du curry et du cumin, j’ai rajouté des dés de jambon, un super plat pour ce soir. On s’est régalé.

babapa — 11. juillet 2020 - 10:54

On peut remplacer le cumin par du curry.

Pour un plat complet on peut ajouter des dés de jambon

Isbapop — 27. juin 2020 - 12:44

Une recette digne de thermomo Un vrai succès ! Une autre façon de manger les courgettes. Merci pour le partage

Invité — 29. décembre 2019 - 13:53

Bonjour,

faut il mélanger la sauce au courgettes riz avant de passer au four, ou laisser la sauce juste dessus ?

car là je viens de la faire , c'est au four , mais je n'ai pas mélanger ....

merci pour votre réponse

bonne journée

Voir la recette originale sur Thermomix