Préparation
1 Préchauffer le four à 210 °. (th 7) et faire cuire dans une casserole d'eau bouillante les lardons pour les dégraisser et enlever le gout salé (ou alors revnus à la poële mais dans ce cas ne saler pas l'appareil)
2 Couper le fromage en gros morceaux et les placer dans le bol. Mixer 20 sec/vitesse 7. Débarrasser et réserver dans un récipient.
3 Mettre le beurre, le sel, le poivre et l'eau dans le bol et programmer 5 min/100°/vitesse 1.
4 Ajouter la farine et mélanger 1min30 / vitesse 3.
5 Laisser refroidir en laissant le bol ouvert pendant quelques minutes. Puis programmer à vitesse 5, et ajouter les oeufs un à un par l'ouverture du couvercle, toutes les 30 sec environ. Laisser tourner 30 sec , parès l'introduction du dernier oeuf.
6 Ajouter 100 g de fromage rapé et les lardons , mélanger 1.30/vitesse 2.
Déposer des petits tas sur la plaque de pâtisserie à l'aide d'une cuiilère à cefé ou d'une poche à douille. Cuire au four pendant 20 min à 210 ° (TH 7)
Conseils
- Vous pouvez décliner la recette à n'importe quel gout, selon vos envies et vos humeurs.
- Par exemple remplecez le gruyère par du bleu c'est un délice.
— 1. octobre 2016 - 07:22
recette à point et goûteuse avec les lardons !
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