Préparation
Insérer le fouet dans le Couvercle verrouillé.
Eplucher les pommes de terre et les patates douces, les couper en morceaux de 3 à 4 cm et les mettre dans le Couvercle verrouillé avec le lait et le sel.
Cuire 24 min/100°C/Sens de rotation/Vitesse 1, en ôtant le gobelet du couvercle.
A l'arrêt de la minuterie, No Sens de rotation, ajouter le beurre et mixer 1 min/vitesse 3.
Conseils
- En fonction des goûts :
- augmenter ou réduire la proportion de lait de coco
- Respecter 400 g de liquides
- augmenter ou réduire la proportion de patate douce
- Respecter 1000 g de légumes
- ajouter de la noix de muscade rapée
— 9. mars 2019 - 14:12
j'ai réduit le lait à 200 et 100 de lait de coco pour avoir une consistance de purée. Le goût de la noix de coco ressortai bien. Avec des filets de Dorade, on s'est régalé. Merci
Lolotte0410 — 29. avril 2018 - 14:54
550 g de pdt 400 g de patate douce 200 g de lait et 200 g de lait de coco 1cac de sel 30 g de beurre excellente recette a adapter a son gout et avec ce que l'on a dans le frigo !!! merci pour l idée !
Nhowdrey — 20. novembre 2017 - 16:54
Très bonne recette mais effectivement comme lu dans certains commmentaires pour moi le lait de coco ne se sent pas assez. Je referai la prochaine fois en mettant 200gr de lait de coco et 200 gr de lait.
LEMANJL — 1. octobre 2017 - 17:29
Excellente recette. Très bonne consistance. Goût très fin. Par contre je ne sais pas si le lait de coco apporte grand chose... merci pour la recette
florinette45 — 23. septembre 2017 - 15:47
Très bonne recette. Toute la famille a adoré. Rien à changer pour nous.
— 14. avril 2017 - 22:56
Bonsoir, je voulais tester à l'identique, pourriez vous me dire si elle est consistante épaisse ou plutôt molle? Merci à vous
— 1. avril 2017 - 20:08
... et lait de chèvre
— 1. avril 2017 - 20:06
Un vrai délice avec exclusivement des patates douces huile de coco vierge et beurre salé
Malelène — 15. mars 2017 - 09:36
Le mix est très sympa
Ely_88fr — 27. février 2017 - 11:00
Je viens de tester cette recette en augmentant le lait de coco. Le parfum est suptile c'est vraiment très bon. À refaire !