Champignons farcis (recette d'Ana Sevilla du forum Thermomix espagnol)

Enlever les pieds des champignons et réserver.

OIGNON, 3 SEG. VIT.5. descendre les restes.  

Mettre le beurre et faire rissoler 6 MIN. VAROMA, VIT.1.

Couper les pieds des champignons et les mixer, 3 MIN. VAROMA, VIT.2.

Ajouter la viande, le sel, le poivre le le persil haché, faire rissoler 3 MIN. VAROMA, VIT. Vitesse mijotage, Sens de rotation

Laisser refroidir, ajouter le blanc d'oeuf  10 SEG. VIT.2, Vitesse mijotageSens de rotation.

Remplir le schampignons avec la viande, mettre un 1/4 de tranche de fromage

Mettre au four préchaffé 185° 30 MINUTES

Bon appétit et merci à Ana Sevilla pour cette recette !