Cari de légumes

Laver et préparer les légumes, les couper en rondelles fines ou en petits morceaux, et les réserver.

Mettre l'oignon coupé en 2 et les gousses d'ail dans le bol, mettre le gobelet doseur, et mixer 5 s / vitesse 5, racler.

Ajouter la tomate coupée en 2, mettre le gobelet doseur, et mixer 5 s / vitesse 5, racler.

Ajouter l'huile, le thym, le curcuma, le gingembre, le concentré, le sel et chauffer 5 min / 100°C / vitesse mijotage sans le gobelet.

Ajouter les légumes et le massalé, et cuire 35 min / 100°C / vitesse mijotage sans le gobelet.

Servir.

Pour un plat complet, accompagnez de riz ; du coup en servant moins de légumes par assiette vous pouvez servir 6 personnes.