Préparation

Préchauffez votre four à 180C (th 6).

Dans le Couvercle verrouillé, mélangez bien les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre 4 min vit 3.

Incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud. Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez 3 min vit 3.Verser les pruneaux en morceaux et le chorizo et mélangez Sens de rotation pendant 1 min vit 1.

Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 40-45 min.

Conseils

Variante:
Aux lardons, aux pruneaux et aux noisettes : prenez 200 g de lardons allumettes. Faites-les rissoler dans le Couvercle verrouillé 5 min Sens de rotation à 100° vit 1, ajoutez 50 g de pruneaux coupés et 50 g de noisettes concassées.
Et ajouter tout ça à la pâte d'origine...
Recette issue du livre "Les cakes de Sophie"

Auteur

Damy — publiée le 25 January 2015 · mise à jour le 25 January 2015

Commentaires récents

— 19. mai 2017 - 16:44

Excellente recette faite plusieurs fois deja. J'ai réussi a faire manger des pruneaux a un bon nombre qui les "DETESTENT" Merci

— 16. novembre 2015 - 18:20

— 2. mai 2015 - 12:46

natjal — 11. avril 2015 - 17:17

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