Name: Blé cantonnais
Prep time: 10 min
Total time: 32 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1000 g eau; 250 g de blé; 60 g de petit pois surgelés; 100 g de lardons; 3 oeufs; 2 c. à soupe de sauce soja; 2 c. à soupe de sauce nuoc mam

Voir la recette originale sur Thermomix

Préparation

Chauffe du thermomix

Mettre 1L d'eau dans le bol. Faire chauffer 10 minutes, varoma, vit.2 avec le gobelet.

Préparation

Mettre le blé et les petits pois dans le panier cuisson. Mettre les lardons dans une papillote d'aluminium dans le varoma. Mettre une feuille de papier sulfurisé au fond du plateau vapeur puis y verser les 3 oeufs battus en omelette avec un peu de sel.

Cuisson

Mettre en place tous les éléments du thermomix. Mettre 12 minutes, Varoma, vit. 2.

Assemblage

Verser dans un plat le blé et les petits pois. Assaisonner avec la sauce soja et la sauce nuoc mam. Ajouter les lardons égouttés et l'omelette coupée en petits morceaux.

Server

Conseils

Pour changer du riz cantonnais

Auteur

Invité — publiée le 19 July 2016 · mise à jour le 19 July 2016

Commentaires récents

— 16. mai 2017 - 14:53

Pas mal,ca change du riz.Merci pour le partage.

Tiphaine46 — 20. juillet 2016 - 10:16