Préparation

1 - Mettre les oignons coupés en deux et les gousses d'ail dans le Couvercle verrouillé.

2 - Hâcher 5 sec/vit 5.

3-Râcler les parois duCouvercle verrouilléavec la spatule.

4- Ajouter l'huile et faire suer sans le gobelet doseur pendant 1 min /80°C/ Sens de rotationvit 1.

5- Ajouter la viande et faire rissoler sans le gobelet doseur pendant 10 min /80°C/Sens de rotation vit 1.

6- Ajouter le chorizo, les feuilles de basilic ciselées, les olives vertes, la pulpe de tomates, les herbes de provence, la poudre de piment d'espelette et les 100g d'eau au contenu duCouvercle verrouillé et faire mijoter avec le gobelet doseur pendant 45 min /100°C/Sens de rotation vit 1.

vous pouvez accompagne de tagliatelles ou riz

Conseils

Pour gagner du temps, préparer vos ingrédients avant de commencer la recette.

Auteur

Invité — publiée le 12 May 2016 · mise à jour le 12 May 2016

Commentaires récents

— 13. septembre 2018 - 20:34

Bonjour, très bon aussi mais effet bouillie! Et pourtant mélangé sens inversé vit 1 comme dans la recette. J'ai vu une autre recette avec mélange avec le symbole cuillère.j'essayerai la prochaine fois!

— 21. novembre 2016 - 14:18

Parfait et rapide à réaliser. Nous étions nombreux, j'ai donc fait au thermomix,, et j'ai aussi lancé une cocotte en fonte avec même recette. A ma grande surprise c'est avec le Thermomix que c'était meilleur. Mes invités étaient bluffés... merci @Bayonne64 J'avais peur d'avoir un effet bouillie comme certains le commentaient, mais pas du tout, texture parfaite. J'ai toutefois mis moins d'olives que prévu.

— 1. octobre 2016 - 10:20

Délicieux... mais aspect "bouillie" pour moi aussi. Pourtant recette suivie à la lettre. La qualité de la viande y est surement pour beaucoup. A refaire.

— 22. août 2016 - 16:56

— 1. juillet 2016 - 16:12

— 1. juillet 2016 - 14:43

CELINELAURENT — 24. mai 2016 - 19:45

— 22. mai 2016 - 12:55

— 18. mai 2016 - 18:13