Préparation
Mettre le sucre dans le bol et cuire 10 s à vitesse 10.
Ajouter l'huile et cuire 5 min à 100°C vitesse 2.
Couper les pommes de terre et les oignons pendant ce temps.
Ajouter les travers de porc détaillés.
Cuire 10 min en mode Varoma à vitesse mijotage avec le couvercle.
Ajouter la sauce soja, la tomate coupée en deux et 300 g d'oignons.
Poser le Varoma avec les pommes de terre coupées en rondelle et le couvercle du Varoma.
Cuire 15 min en mode Varoma à vitesse mijotage avec le couvercle.
Ajouter le reste des oignons et poivrer.
Poursuivre la cuisson.
Cuire 15 min en mode Varoma à vitesse mijotage.
Servir chaud, à manger avec les doigts.
Conseils
- Vous pouvez ajouter quelques carottes en rondelles.
christidup — 12. avril 2021 - 10:15
Des travers de porc: il y a des os? et on peut tout mettre dans le bol?
Invité — 26. août 2018 - 12:56
J ai mis 1, 2 kg de travers. Impeccable j
Invité — 31. mars 2017 - 21:14
Délicieux
Invité — 5. novembre 2016 - 15:06
Bonsoir, je n'ai pas compris à quelle vitesse faut-il faire cuire les travers?
Merci!