Préparation
Éplucher l'oignon et l'ail et les mettre dans leCouvercle verrouillé 5s / 5. Ajouter la cuillère d'huile d'olive et faire rissoler varoma 3mn/vit 1
Insérer le FOUET Ajouter la viande coupée en gros cubes,le gingembre, les épices, la coriandre et le persil, le concentré de tomates, sel, poivre et ajouter 60 cl d'eau et programmer 1h00 varoma Vitesse mijotageSens de rotation
Epluchez et lavez les pommes de terre et les carottes. les lavez et les coupez en 4 Mettre les carottes dans le varoma au départ de la cuisson puis rajoutez les pommes de terre sur les carottes les 30 mn restantes
Faire blanchir les olives dénoyautées durant 15 bonnes minutes dans une casserole à l'eau bouillante puis les égoutter et les rajouter dans le Couvercle verrouillé au même moment que les pommes de terre (les 30 minutes restantes)
A la sonnerie, enlever le varoma et vérifiez la cuisson des légumes. Ouvir le couvercle du Couvercle verrouillé et retirez le fouet. Vérifiez qu'il reste suffisament de sauce sinon rajoutez un peu d'eau.
Déposez délicatement les légumes dans un plat de service et y versez desus le contenu du bol. Bon appétit !
Conseils
- Si vous le désirez, vous pouvez également rajouter :
- des haricots verts dans le varoma,
- des lanières d'écorces de citrons confits dans le Couvercle verrouillé 15 minutes avant la fin de la cuisson du tajine
— 20. mai 2019 - 09:30
extra , merci pour le partage
tigry — 28. avril 2019 - 15:20
Et moi çà me parait très long à faire !
jaunette43 — 12. octobre 2017 - 17:31
Dal19: Bonsoir Dal19. Je viens seulement de voir votre message et j'espère que vous avez quand même préparer quelque chose à manger en attendant ma réponse Pour la cuisson il faut mettre la position mijotage en sens inverse pendant une heure. J'espère maintenant que ça vous permettra de réaliser cette recette et que vous me donnerez votre avis une fois que vous l'aurez dégustée !
— 14. août 2017 - 19:40
Bonjour, c'est quelle vitesse la cuisson ? Merci
jaunette43 — 5. juin 2017 - 20:25
Betty1: Bonsoir Betty je suis désolée que vous n'ayez pas été satisfaite car normalement si vous suivez la recette toutes les épices y sont et en quantité suffisante. Peut-être essayez de doubler les doses la prochaine fois si vous aimez fortement les épices et vous pouvez aussi rajouter un piment vert. Merci de me tenir au courant de vos modifications
— 5. juin 2017 - 14:23
Je l'ai testé et j'ai trouvé que ça manquait de parfum et d'épices Un peu dommage
jaunette43 — 8. mai 2017 - 11:55
laurence65: Bonjour laurence, personnellement je trouve cette recette délicieuse mais je voudrais savoir si vous l'avez testé et connaitre votre avis ? Merciii
— 19. avril 2017 - 06:17
Ca me parait bon