Préparation
Mixer l'oignon 6 s / vitesse 5.
Ajouter l'huile d'olive et cuire 5 min / 100°C / vitesse 1.
Ajouter tous les ingrédients (le piment d'espelette est facultatif).
Disposer les pommes de terre coupées en petits dés dans le Varoma ou le panier.
Cuire 45 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Laisser reposer 5 min.
ptitange2909 — 28. mars 2020 - 16:46
Fait ce midi pour 1 adulte et 2 enfants 6 et 9 ans.
J'ai mis que 400 g de viandes
J'avais pas de courgettes du coup j'ai mis plus de carottes.
Très bonne recette par contre à mon goût ca manquer en peut de sauce je verrais pour en rajouter la prochaine fois.
C'était un régal....
Merci beaucoup
bellerousse820 — 18. mars 2020 - 17:39
Recette excellente
Quel régal. Merci
liloujeanne — 5. octobre 2018 - 20:31
Très bon ! Mis 40g d huile, 80 g vin, 150g eau, un peu de maïzena, sel, poivre, piment doux et 105° avec TM5 pdt 25 min avec bouchon et 25 minutes avec panier à 100°
Invité — 27. août 2018 - 13:30
Super bon avec de la carbonnade de Porc. mis 100 grs d'eau et rajouté une cuillère à café de maîzena.
merci.
BEA3364 — 14. février 2018 - 12:42
J'ai oublié de dire : très bon.
BEA3364 — 14. février 2018 - 12:19
J'aimais un peu plus d'eau et de vin.
Pas de courgettes.
Pas de piment.
Un peu de maïzena.
Invité — 3. janvier 2018 - 10:13
Très bonne recette, j’ai rajouter un peu de maïzena pr lier la sauce être une cuillère de moutarde pr relever le goût... parfait!
Invité — 10. novembre 2017 - 11:28
facile à faire, très bonne mais trop de jus et trop d'huile, j'en mettrais moins la prochaine fois 80gr me semble juste énorme pour 1 oignon
à refaire !
Invité — 8. avril 2017 - 11:46
A l'essai....
Madein08 — 15. janvier 2017 - 14:01
Recette délicieuse