Préparation
Mettre les échalottes coupées en 2 et les gousses d'ail dans le bol.
Mixer 5 s/vitesse 5.
Ajouter l'huile d'olive.
Régler 4 min/100°C/vitesse 1.
Mettre la viande et les carottes dans le bol, le cidre, le thym, le laurier, la crème fraîche, la moutarde, le sel et le poivre.
Programmer 30 min/100°C/Sens inverse/vitesse mijotage.
À l'arrêt de la minuterie, prélever de la sauce et y diluer la maïzena.
Reverser dans le bol et y rajouter les champignons.
Régler 20 min/100°C/Sens inverse/vitesse mijotage.
Conseils
- À accompagner avec des pommes de terre vapeur ou des pâtes.
pierrot et marie — 16. mai 2021 - 10:29
Bonne recette
chiffonnet — 6. janvier 2019 - 19:13
Bonne recette
Invité — 8. janvier 2018 - 18:57
Super recette facile a faire même pour un débutant comme moi mon fils qui mange quasiment pas de viande m'a dis que la viande était bonne .
Alors merci pour cette recette
Invité — 4. février 2017 - 18:26
Delicieux sans creme fraiche et doublé la quantité de champignon et de carotte.
Invité — 13. janvier 2017 - 20:01
Excellent
merci pour cette recette. Viande tendre qui tient la cuisson. Les legumes fondants et la sauce..... hummmm !! La famille s'est régalé.
elo4334 — 9. novembre 2016 - 15:07
Super recette, on a adoré !
Invité — 18. octobre 2016 - 08:21
Très bonne recette, qui en fait ressemble de par sa sauce à une blanquette.
J'ai mis 700 g de porc, et il y en avait largement pour 4 personnes. J'ai fait du riz avec, on s'est regalé
Recette mise dans mes favoris merci beaucoup
Invité — 12. octobre 2016 - 16:57
Très bonne recette familiale et facile