Préparation
1. Etaler les escalopes, les aplatir puis les saler et les poivrer
2. Ajouter sur chacune 2 tranches de viande de grisons et 1 tranche de fromage à raclette
3. Les rouler sur elles-mêmes et les maintenir avec une pique en bois
4. Faire dorer les roulés à la poêle avec du beurre
5. Mouiller avec 100 ml d'eau, couvrir et laisser cuire 20 minutes à feu doux
6.Préchauffer le four à 200°
7. Eplucher l'oignon, le couper en 2 puis mixer 4 secondes - vitesse 5. Racler les parois du bol; Puis ajouter l'uile d'olive et programmer 4 minutes - 100° - mijotage.
8. Ajouter le lait, le fromage fondu (vache qui rit), le sel, le poivre et la ciboulette et programmer 7 minutes - 90° - vitesse 4
9. Mettre les roulés dans un plat à gratin, les recouvrir de sauce et enfourner 15 minutes au four.
10. Mettre 1 litre d'eau dans le bol avec du gros sel et programmer 9 minutes - 100° - vitesse 1
11. A la sonnerie, ajouter les pates et programmer le temps indiqué sur le paquet - mijotage - 100° - sens inverse
— 25. mai 2016 - 13:09
— 25. septembre 2011 - 16:21