Préparation
Couper les oignons en 4 et les mettre dans le bol, programmer 5 sec/vitesse 5.
Rajouter l'huile d'olive et programmer 4 min/100°C/vitesse 1/ Sens de rotation.
Ajouter l'ail, le curcuma et programmer 1 min/100°C/vitesse 1/ Sens de rotation.
Couper les saucisses en tronçons d'environ 4 centimètres, les rajouter dans le bol, programmer 5 min/100°C/ Sens de rotation/ vitesse Vitesse mijotage.
Rajouter les tomates, le gingembre, le sel et le poivre, programmer 40 min/100°C/ Sens de rotation/ vitesse Vitesse mijotage.
Rajouter le safran et programmer 3 min/100°C/ Sens de rotation / vitesse Vitesse mijotage.
Conseils
- Vous pouvez rajouter du piment en même temps que le safran selon vos goûts.
- Dégustez avec du riz blanc.
angele71200 — 19. janvier 2023 - 12:12
Super bon Merci pour la recette
ALAUZE — 25. septembre 2022 - 17:59
Excellent!
cricri198135 — 15. mars 2021 - 20:07
Excellent!!tout le monde s’est régalé!! avec 10g huile seulement merci pour cette recette
Mitis 51 — 27. janvier 2021 - 22:05
Très bonne recette. Je confirme qu'il vaut mieux mettre les saucisses dans le panier car je les ai mises dans le bol et malgré le sens inverse, elle se sont décomposées. Cela n'a rien changé au goût car c'était succulent. Je n'ai pas mis de safran mais de la pâte de curry rouge. C'est une recette que je ferai fréquemment car elle est simple et goûteuse. merci pour ce partage
Karine29615 — 9. juillet 2020 - 19:58
laurette9876543210: bonjour, je ne trouve plus l'onglet "Ajouter à mes favoris" or j'aurais aimé le faire. Comment avez-vous procédé ???? Merci d'avance pour votre aide ....
Karine29615 — 9. juillet 2020 - 19:56
J'ai suivi les commentaires et fait cuire les saucisses dans le panier. Tout est très bien, mias effectivement, je préfèrerais faire saisir les saucisses avant ... Question de goût et d'esthétique. Je n'ai rein changé au reste. Merci pour le partage.
viviega — 24. avril 2020 - 19:48
Très bon, saucisses bien tenues. Merci pour le partage. Dans mes favoris.
laurette9876543210 — 3. avril 2020 - 16:36
Cette recette est sans mes préférées. Par contre il faut diviser par 2 la dose d huile d olive. C'est bien assez gras. 2 gousses d ail c assez. Et SURTOUT ne pas saler!
leradi — 7. mars 2020 - 14:09
Parfait avec les saucisses déposées dans le panier pour une meilleure tenue ! plat délicieux !
— 7. mai 2019 - 11:11
Recette excellente