Préparation
Mixer l'oignon coupé en quatre et deux carottes dans le bol 3 s / vitesse 6.
Racler les parois et ajouter 100 g de poireaux, le cube de bouillon de volaille et les 700 g d'eau.
Mettre dans le panier les quatre carottes et les 2 pommes de terre coupées en morceaux ainsi que les 200 g de poireaux.
Mettre le rôti de porc dans le Varoma et programmer 60 min / Varoma / vitesse 2.
Retourner le rôti à mi-cuisson, c'est-à-dire au bout de 30 min.
Vider le panier dans le bol à la fin de la cuisson et mixer 1 min / vitesse 8.
Garder 100 ml pour la sauce et utiliser le restant comme potage auquel vous pouvez ajouter de l'eau à votre convenance suivant la consistance désirée.
Mettre 100 ml de sauce dans le bol, ajouter 100 g de fromage blanc et mixer 5 min / 80°C / vitesse 2.
Couper le rôti en tranche et arrosez-le de sauce.
Conseils
- Si vous voulez un roti coloré, vous pouvez le faire dorer avant à la poêle.
cannailloux-85 — 12. août 2018 - 10:09
bonne recette , la sauce est trés sympa .
en plus cela permet de réaliser en une fois plusieurs repas : j'avais préparé des pates pour accompagner le roti et nous avons gardé le potage pour un autre repas.
trés pratique
Invité — 18. janvier 2018 - 21:02
Bonne recette.... pas fait le potage gardé les légumes tels quel....
mdecoco — 15. septembre 2017 - 20:12
Très bonne recette merci !