Préparation
Couper les poivrons en morceaux et les cornichons en deux.
Éplucher l'oignon et le couper en deux.
Mettre les légumes dans le bol et programmer 3 s à vitesse 5.
Insérer le fouet.
Émincer les champignons et les ajouter dans le bol.
Émincer le poulet et le faire revenir dans une poêle 2 min.
Saler, poivrer et ajouter le paprika au poulet.
Verser le cognac et flamber.
Verser le poulet et les légumes dans le bol.
Ajouter le ketchup, l'eau et le fond de veau.
Programmer 20 min à 100°C en Sens inverse à vitesse mijotage.
À la sonnerie, ajouter la crème.
Programmer 30 s en Sens inverse à vitesse 1.
Servir avec du riz.
Odette Muller — 14. octobre 2018 - 19:22
Bonne recette, mon mari en a pris deux fois. Je regrette qu'il n'y ait pas le poids d'indiqué en ce qui concerne les poivrons, les cornichons et l'oignon. J'ai donc mis un poivron rouge, un demi poivron jaune, cinq cornichons et un oignon. Pour l'étape mijotage avec la viande, j'ai utilisé le fouet pour remuer et au lieu de mettre vitesse 1, j'ai activé la fonction Vitesse mijotage.
Invité — 31. octobre 2016 - 14:38
Recette excellente et facile à réaliser. Merci
Invité — 19. octobre 2016 - 07:49
Bonjour,
je voudrais savoir les portions cela correspond à combien? C'est pas très clair pour que je puisse la faire, car elle ma l'air super bonne cette recette.
Merci de votre réponse