Préparation
Mettre deux gousses d'ail dans le bol, couvrir et hacher 5 s / vitesse 5.
Ajouter 2 oignons coupés en morceaux, couvrir et hacher 5 s / vitesse 5.
Ajouter 1 kilo de poulet coupé en morceaux, le jus d'un citron, cumin, safran pur, persil, sel, poivre, 1 gobelet et demi d'eau, couvrir et cuire 35 min / vitesse 1.
Ajouter une minute avant la fin de cuisson 1/2 citron confit et 100 grammes d'olives noires selon goût.
Servir chaud avec du pain et manger directement dans le plat, à la marocaine.
Invité — 31. août 2017 - 21:36
Bonne recette de Poulet citron à la tahitienne (a remplacé économiquement le thon cuit par le citron)
knut50 — 29. avril 2017 - 12:20
Bonne recette mais en suivant les recommandations de bong22. Je l'ai réalisée avec des filets de poulet coupés en morceaux (plus simple et rapide qu'avec un demi-poulet).
Invité — 21. novembre 2016 - 14:51
De l'huile dans la liste des ingrédients mais pas dans la recette???
La cuisson au varoma aurai éviter de faire une purée de poulet.