Préparation
Couper le poulet en gros cubes, le saler, le poivrer et le fariner, puis le mettre de côté.
Hacher l'oignon 5 s / vitesse 5 dans le bol, racler les parois du bol avec la spatule, ajouter l'huile et faire mijoter 5 min / 100°C / vitesse 1.
Ajouter le poulet avec l'oignon et faire revenir 8 min / Sens inverse / 100°C / vitesse 1.
Ajouter le bouillon de volaille et le lait, puis faire chauffer 6 min / Sens inverse / 100°C / vitesse 1.
Ajouter le beurre de cacahuète et laisser mijoter 5 min / Sens inverse / 80°C / vitesse 1.
Ajouter la crème épaisse et les cacahuètes grillées, puis faire mijoter 3 à 4 min / Sens inverse / 100°C / vitesse 1.
Assaisonner à votre convenance et servir avec du riz thaï ou des tagliatelles fraîches.
Conseils
- Précaution : Pour nos petits convives, faites attention aux cacahuètes, ajoutez-les uniquement sur l'assiette des adultes au dernier moment !
- Plus ce plat est réchauffé, meilleur il est ! N'hésitez donc pas à le préparer la veille !
Invité — 12. mars 2020 - 17:48
excellent !!!!!
avec le fouet aucun souci et une sauce trop bonne ; ça rappelle les plats du Sénégal ; je referai
merci pour le partage.
Invité — 19. février 2020 - 21:21
Je n ai pas apprécié .. pas de goût .. le poulet était déchiqueté malgré mes gros morceaux... je n ai pas digéré tellement que je n ai pas aimé je préfère la recette de marmiton ... un flop pour moi .. je me demande si la photo va réellement avec la recette !!!
Invité — 20. janvier 2019 - 18:24
Excellent mais ne pas oublier le fouet
Invité — 13. mai 2018 - 15:35
Refaite sans relire les commentaires !!!!! Erreur !!!!!! Pas mis le fouet et donc poulet en bouillie mais le gout y est et la sauce à tomber !
Invité — 24. octobre 2017 - 15:06
Facile à faire et délicieux servi avec des pâtes fraiches
Invité — 14. juillet 2017 - 21:33
La photo qui accompagne la recette ne peut pas être celle du plat, qui s'avère comme baignant dans une sauce blanche et pas du tout comme sur la photo. Par ailleurs, si l'on suit la recette, ça devient de la bouillie, impossible à réaliser sans le fouet. Il me semble qu'il faudrait a minima rectifier photo et usage du fouet... Très déçue par cette recette !
liz627 — 18. mai 2017 - 17:00
Thermomixeuse avertie, j'ai pour habitude de lire les commentaires avant de me lancer dans une recette. Du coup, j'ai mis le fouet dès l'ajout des morceaux de poulet, j'ai mis un verre de lait et 1/2 verre d'eau. Résultat on est 3 sur 4 à avoir aimé! Merci pour le partage c'est une recette qui sort de l'ordinaire.
NATDUSUD — 19. mars 2017 - 13:22
Super bon !! Comme suggéré J ai utilisé le fouet et fais de gros morceaux du coup c était parfait !! J ai servi avec des nouilles chinoises et un émincé de carottes fenouil revenus ds huile de sesame avec sauce soja
Invité — 24. janvier 2017 - 18:25
La sauce était très liquide pourtant j'ai pris un petit verre à eau, je ne mettrai que la moitié la prochaine fois et je mettrai plus de beurre de cacahuètes. La viande était un peu déchiquetée a essayer avec le fouet...
Invité — 21. octobre 2016 - 16:53
Tres bonne recette j'avais peur que ce soit écoeurant avec le beurre de cacahouète mais pas du tout, en revanche la sauce était un peu liquide.