Préparation
Mixer l'ail, l'oignon, les poivrons, la tomate et l'huile 3 s vitesse 5.
Faire revenir le mélange 8 min à température Varoma vitesse mijotage.
Mettre le fouet sur les couteaux, ajouter le poulet, le sel et faire revenir 5 min à température Varoma vitesse mijotage.
Ajouter le riz, le bouillon en cube et le persil et cuire 2 min à température Varoma vitesse mijotage.
Ajouter l'eau et la bière et cuire 16 min à 100°C vitesse mijotage.
Si la sauce est trop liquide avant la fin, monter la température à Varoma pour la réduire.
Laisser reposer 5 min avec le couvercle verrouillé avant de servir.
tigry — 19. mars 2021 - 08:27
tigry:merci pour la réponse
tigry — 15. mars 2021 - 14:28
Puis-je faire cette recette avec des pilons de poulet au lieu de morceaux comme il est préconisé ? et j'ai l'intention de faire revenir mes pilons dans la poële plutôt que les faire dans le bol car çà va les mettre en bouillie.
Une réponse me ferait plaisir, d'avance merci. TIGRY
Invité — 3. décembre 2017 - 10:41
Nous avons été déçus...le poulet était un peu dur et n'était pas imprégné de bière et une certaine amertume également, mais il en faut pour tous les goûts!