Préparation
Délayer la maïzena avec la sauce soja, ajouter le vin de riz, le sucre et la maïzena.
Couper le porc en très fines lamelles et les mettre dans la marinade.
Laisser macérer 30 min.
Éplucher et râper le gingembre.
Émincer les blancs de poireau.
Taillez le poivron en lanières.
Mettre l'huile dans le bol avec le fouet, ajouter le gingembre, le poireau, le poivron et le porc.
Programmer 6 min à 100°C en Sens inverse à vitesse 1.
Ajouter le bouillon de volaille.
Programmer 2 min à 100°C en Sens inverse à vitesse 1.
Conseils
- N'ayant pas de poireau, j'ai testé cette recette avec 1 oignon.
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