Préparation
Mouiller la mie de pain dans le lait, essorer et réserver.
Mettre l'ail et les tomates séchées dans le bol avec le couvercle verrouillé. Programmer 15 s / vitesse 5-7-10. Racler les parois.
Ajouter les filets de poulet en morceaux, l'origan, le sel, le poivre et l'œuf. Programmer 15 s / vitesse 6.
Former les petits hamburgers, les paner dans de la farine, les passer dans l'huile chaude des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Réserver dans une casserole.
Mettre l'oignon et le poivron dans le bol avec le couvercle verrouillé. Programmer 2 s / vitesse 5.
Ajouter 25 g d'huile de friture des hamburgers. Programmer 8 min / température Varoma / vitesse 1 sans mettre le capuchon.
Ajouter la tomate, le sucre, le sel, l'eau et le vin blanc. Programmer 10 s / vitesse 6.
Mettre la sauce sur les hamburgers et cuire à feu doux 15 min.
Ce plat est excellent avec du riz, des pâtes ou des pommes de terre.
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