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PETITS HAMBURGERS DE POULET OU DE DINDE ET SA SAUCE +++ (recette d'Anna Sevilla du forum Thermomix espagnol)

Préparation

1-MOUILLER LA MIE DE PAIN DANS LE LAIT, ESSORER ET RESERVER. 2-Couvercle verrouillé AIL ET TOMATES SECHES, 15 SEG. VIT.5-7-10. BAISSER LES RESTES LE LONG DU BOL. 3-AJOUTER LES FILETS DE POULET EN MORCEAUX, L'ORIGAN, LE SEL, LE POIVRE ET L'OEUF, 15 SEG. VIT.6. 4-FORMER LES PETITS HAMBURGERS, LES PANER DANS DE LA FARINE, LES PASSER DANS L'HUILE CHAUDE (SINON ILS SE DEFONT) DES 2 COTES,  JUSQU'A CE QU'ILS SOIENT BIEN DORES, RESERVER DANS UNE CASSEROLE. *SAUCE: 1-Couvercle verrouillé OIGNON ET POIVRON , 2 SEG. VIT.5. 2-AJOUTER  25 GR. DE D'HUILE DE FRITURE DES HAMBURGERS, 8 MIN. VAROMA, VIT.1, SANS METTRE LE CAPUCHON.

3-AJOUTER LA TOMATE, LE SUCRE, LE SEL, L'EAU ET LE VIN BLANC,  10 SEG. VIT 6. 4-METTRE LA SAUCE SUR LES HAMBURGERS ET CUIRE A FEU DOUX 15 MINUTES.

CE PLAT EST EXELLENT AVEC DU RIZ, DES PATES OU DES POMMES DE TERRE.

MERCI A ANA SEVILLA DU FORUM ESPAGNOL POUR CETTE RECETTE

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    Invité — publiée le 6 April 2011 · mise à jour le 6 December 2011

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