Préparation
Mettre l'oignon, l'ail et le chorizo coupés dans le bol.
Régler 10 s / vitesse 5.
Ajouter le cube de bouillon et l'huile.
Faire rissoler 10 min / 100°C / vitesse 2.
Ajouter l'eau et le vin blanc dans le bol.
Placer les paupiettes sur le plateau vapeur.
Assaisonner les paupiettes recto/verso de poivre et de persillade.
Mettre en place le Varoma.
Programmer 30 min / Varoma / vitesse 1.
À la sonnerie, retourner les paupiettes.
Cuire à nouveau 30 min / Varoma / vitesse 1.
À la sonnerie, ajouter la crème liquide et le basilic thaï dans le bol.
Remettre le Varoma avec les paupiettes en place.
Mixer 20 s / vitesse 5 pour lier la sauce.
Conseils
- Je n'hésite pas à parsemer de basilic pour avoir l'aromate bien présent
Invité — 28. janvier 2018 - 17:02
Super bon ! Pour la prochaine fois, par contre je mettrais seulement la moitié d'un bouillon cube car nous avons trouvé le plat trop salé.
Invité — 4. janvier 2018 - 11:55
Superbe recette
Invité — 21. mai 2017 - 10:15
Recette faite hier soir pour nos amis et bien pas de reste lol
Nonobotox — 1. avril 2017 - 20:08
Recette originale et bonne
alex5022 — 28. mars 2017 - 19:30
tout simplement excellent
Invité — 6. mars 2017 - 22:58
Un vrai régal. Tout est bon. L'assaisonnement parfait. A refaire sans hésitation.
Invité — 6. mars 2017 - 10:11
Trop bon, même les enfatns ont adoré.
murieladl — 16. janvier 2017 - 19:12
Pas de chorizo sous la main: j ai mis saucisse seche piquante. vraiment delicieux, tout le monde a aimé. Recette à garder...
Invité — 23. novembre 2016 - 14:45
BJR je n avais pas de vin blanc j ai donc mis un peu de porto rouge à la place et j ai rajouté à la fin un peu de sauceline pr épaissir la sauce car c étais un peu liquide à mon gout;miam miam par contre ne pas rajouter de sel c est deja bien assez salé
carodjib — 8. novembre 2016 - 13:12
Fait refait et re-refait tjs le même succès