Préparation
Mettre l'oignon, l'ail et le chorizo coupés dans le Couvercle verrouillé - 10 s, V5.
Ajouter le cube et l'huile et faire rissoler - 10 mn, 100°, V2
Ajouter l'eau, le vin blanc dans le Couvercle verrouillé puis placer les paupiettes sur le plateau vapeur. Assaisoner les paupiettes recto/verso de poivre et de persillade
Mettre en place le varoma et programmer : 30 mn, Varoma, Vit 1.
A la sonnerie, retourner les paupiettes et cuire à nouveau : 30 mn, Varoma, Vit 1.
A la sonnerie, ajouter dans le Couvercle verrouillé la crème liquide et pour ma part, le basilic thaï. Remettre le varoma avec les paupiettes en place et mixer 20 sec Vit 5 pour lier la sauce.
Conseils
- Je n'hésite pas à parsemer de basilic pour avoir l'aromate bien présent
— 28. janvier 2018 - 17:02
Super bon ! Pour la prochaine fois, par contre je mettrais seulement la moitié d'un bouillon cube car nous avons trouvé le plat trop salé.
— 4. janvier 2018 - 11:55
Superbe recette
— 21. mai 2017 - 10:15
Recette faite hier soir pour nos amis et bien pas de reste lol
Nonobotox — 1. avril 2017 - 20:08
Recette originale et bonne
alex5022 — 28. mars 2017 - 19:30
tout simplement excellent
— 6. mars 2017 - 22:58
Un vrai régal. Tout est bon. L'assaisonnement parfait. A refaire sans hésitation.
— 6. mars 2017 - 10:11
Trop bon, même les enfatns ont adoré.
murieladl — 16. janvier 2017 - 19:12
Pas de chorizo sous la main: j ai mis saucisse seche piquante. vraiment delicieux, tout le monde a aimé. Recette à garder...
— 23. novembre 2016 - 14:45
BJR je n avais pas de vin blanc j ai donc mis un peu de porto rouge à la place et j ai rajouté à la fin un peu de sauceline pr épaissir la sauce car c étais un peu liquide à mon gout;miam miam par contre ne pas rajouter de sel c est deja bien assez salé
carodjib — 8. novembre 2016 - 13:12
Fait refait et re-refait tjs le même succès