Préparation
Faire réhydrater et cuire les champignons.
Faire cuire les vermicelles.
Éplucher et couper grossièrement les carottes.
Mixer les carottes 5 s / vitesse 5.
Racler les parois du bol.
Mixer les carottes 3 s / vitesse 5.
Réserver les carottes.
Mixer les vermicelles 3 s / vitesse 5.
Réserver les vermicelles.
Mixer les champignons 5 s / vitesse 5.
Réserver les champignons.
Dégraisser et couper la viande en morceaux.
Mettre la viande dans le bol avec le piment.
Mixer la viande 8 s / vitesse 6,5.
Ajouter les œufs, les ingrédients réservés, le sel et le poivre.
Programmer 1 min / Sens inverse / vitesse 4.
Garnir les feuilles de brick.
Faire frire les nems plusieurs minutes.
Conseils
- À partir du lien qui suit, vous trouverez une petite vidéo que j'ai mise en ligne sur « comment rouler les Nems ».
- https://www.youtube.com/watch?v=ljNRKQqIkQA
k-rolbibi — 24. août 2017 - 14:23
Parfait merci
Invité — 19. août 2017 - 14:41
Réalisation facile au TM5. Recette exellente. Merci
Invité — 18. août 2017 - 11:37
Bonjour que veut dire bol et mixer pas très bien compris merci
Aminthe — 18. août 2017 - 08:40
Merci pour cette recette. Vous mettez la viande crue dans le nem ?