Préparation
Garder la carcasse et les petits bouts de pattes.
Mettre les échalotes épluchées et rincées, les tomates, l'huile d'olive, le curry, le vin blanc, les herbes de provence et le bouillon de volaille dans le bol.
Mixer 5 s / vitesse 5 avec le gobelet doseur.
Répartir les poivrons dans le Varoma et le plateau vapeur, sur le poulet.
Vérifier que le Varoma ferme bien.
Ajouter 4 gobelets d'eau et les carcasses dans le bol.
Fermer le bol et poser le Varoma dessus.
Programmer 20 min / Varoma / Sens inverse / Vitesse mijotage.
À la sonnerie, enlever les carcasses.
Peser le riz dans le panier cuisson et le rincer soigneusement.
Tourner les morceaux de poulet.
Mettre le panier cuisson dans le bol.
Programmer 20 min / Varoma / Sens inverse / Vitesse mijotage.
Rectifier l'assaisonnement si besoin.
Servir.
Conseils
- Remplacer le riz par des pommes de terre en cube,
- Ajouter du poivron tant qu'il y a de la place (attention à ce que le Varoma ferme bien).
- Varier les légumes.
- Cette recette est une pure création, j'espère ne rien avoir oublié en vous l'écrivant, merci d'être indulgent, et surtout n'hésitez pas à me faire remonter votre ressenti. Simple mais bonne, comme j'aime !
- Je l'ai appelé comme cela, en hommage à un week-end, chez mon filleul, à Romans/Isère où l'inspiration était présente !
Invité — 26. novembre 2016 - 05:44
Merci bien et prévu pour demain.
tout les détails me semble corrects.