Préparation
Il existe quelques vidéos sur les sites de recherches qui pourront vous aidez!
Mettre les cuisses et les ailes dans le varoma, les blancs et les éventuels surplus dans le plateau vapeur.
Garder la carcasse et les petits bouts de pattes.
mettre dans le bol
les deux échalottes épluchées et rincées, les 2 grosses tomates, l'huile d'olive, le curry, le vin blanc, les herbes de provences, le 1/2 bouillon de volaille.
- mixer 5sec / vit5 avec le gobelet.
répartir le trio de couleur dans le varoma et le plateau, sur le poulet.
Vérifier que le varoma ferme bien!
dans le bol :
ajouter 4 gobelets d'eau, et
ajouter les carcasses, fermer le bol et poser le varoma dessus:
- prog 20min / varoma / vitSens de rotation / Vitesse mijotage
a la sonnerie, enlever les carcasses,
peser le riz dans le panier cuisson, le rincez soigneusement.
tourner les morceaux de poulet.
mettre le panier cuisson dans le bol :
- prog 20min / varoma / vitSens de rotation / Vitesse mijotage
rectifier l'assaisonnement si besoin.
Servir et se régaler!
Conseils
- remplacer le riz par des pommes de terre en cube,
- ajouter du poivrons tant qu'il y a de la place (attention à ce que le varoma ferme bien).
- Varier les légumes.
- Cette recette est une pure création, j'espère ne rien avoir oublié en vous l'écrivant, merci d'être indulgeant, et surtout n'hésitez pas a me faire remonter votre ressenti. Simple mais bonne, comme j'aime!
- Je l'ai appelé comme cela, en hommage a un week-end, chez mon filleul, a Romans /Isère ou l'inspiration été présente!
— 26. novembre 2016 - 05:44
Merci bien et prévu pour demain. tout les détails me semble corrects.
— 5. août 2014 - 11:32