Filets de poulet au pesto et au brie, tomates rôties

Préchauffer le four à 220°C.

Mettre les filets de poulet dans un plat allant au four.

Dans le bol du Thermomix, mettre le brie coupé en dés, le Philadelphia et le pesto.

Mixer 7 s à vitesse 6.

Disposer la préparation sur les filets de poulet en mettant une couche assez épaisse.

Parsemer chaque filet avec la chapelure, le paprika et le basilic.

Mettre au four pendant 20 min à 220°C.

Ajouter dans le plat les grappes de tomates, les arroser d'huile d'olives et de vinaigre balsamique.

Remettre au four pour environ 10 à 12 min.

Prolonger la cuisson si besoin.

Servir en arrosant la viande et les tomates dans chaque assiette avec le jus du plat.