Préparation
Coupez les filets de poulet en lamelles et les placer dans le varoma, salez poivrez. Mettre l'eau dans le bol avec le cube de bouillon. Mettre le varoma en place et programmer 25min varoma Vitesse mijotage. Une fois la cuisson terminer réservez les filets de poulet et vider le bol. Rincer le, mettre les spéculos dans le bol et mixer 10 sec vit6. Raclez les paroies. Ajouter la créme liquide et chauffer 4 min 110° vit1. Salez poivrez la sauce et mixer 10 sec vitesse 4. Disposer les filet de poulets sur les assiettes, nappez les de sauce, accompagnés de pates ou de pomme dauphines... Bonne dégustation.
Conseils
- Remuer la sauce une fois chauffer avec la spatule avant de la mixer pour décoller les spéculos du fond du bol.
Carisma03 — 14. février 2021 - 15:15
Recette très sympa, cuisson du poulet impeccable, sauce spéculos un peu épaisse mais ça passe très bien, j'ai accompagné de riz, je garde la recette
fradetal audrey — 28. février 2017 - 17:34
Bonjour il faut vraiment essayer cette recette cest un régal...
Par contre ne faite pas réchauffer la sauce au spéculos une fois quelle est fait, car elle épaissi trés vite en la réchauffant plusieur fois.
bonne dégustation
Invité — 24. février 2017 - 15:21
original.... a essayer !!!!
Invité — 21. février 2017 - 20:00
Intriguée par cette recette,je vais surement la tester prochainement