Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 6 s / vitesse 6.
Former les boulettes et les mettre 5 min au congélateur pour qu'elles durcissent.
Pendant ce temps, mettre la semoule dans un saladier, mouiller avec le raisin et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, ajouter 1 cuillère à café de sel et bien mélanger. Réserver.
Nettoyer, couper en 3 et mettre les carottes dans le bol.
Mixer les carottes 5 s / vitesse 5.
Ajouter 1 litre d'eau et 2 cubes de bouillon de bœuf.
Émincer les bananes dans des coupelles, saupoudrer de sucre roux.
Couper les pommes en 2, enlever le centre et placer également dans des coupelles.
Placer les coupelles de fruits sur le plateau Varoma.
Sortir les boulettes du congélateur et les placer délicatement dans le bol.
Mettre la semoule bien mélangée dans le Varoma, puis le plateau avec les fruits.
Cuisson 40 min / Sens inverse / vitesse mijotage.
À la fin de la cuisson, réserver 30 min au minimum les fruits avec le plateau, car c'est très chaud.
Les fruits ont tiré un sirop naturel, c'est très goûteux.
Conseils
- Plats
- Desserts : ce qui est sympa, c'est que la semoule empêche l'odeur du bœuf de remonter jusqu'au fruit ; les fruits sont servis dans leurs jus.
- Un plat en équilibre
Cuisine au Léman — 11. avril 2017 - 21:50
J'ai réussi à faire cette recette alors que j'étais au téléphone, preuve qu'elle est fiable!
Bon, j'ai oublié l'oeuf dans les boulettes, mais ça allait! Et j'ai préféré pour leur cuisson (après passage au congélateur), les placer dans le panier.
J'ai ajouté une courgette aux carottes.
Semoule faite sans les Thermomix, mais dessert dans le Varoma, qui n'a pas pris l'odeur de la viande.
J'avais placé les fruits dans des grands pots de yaourt en verre, avec de la cannelle et... un carré de chocolat pour chaque pot!
Merci pour ce repas qui se prépare rapidement et qui fait bien plaisir!