Préparation
Mettre les biscottes en morceaux dans le bol avec le lait et mixer 30 s / vitesse 10, puis réserver.
Mixer l'oignon et l'ail dans le bol 8 s / vitesse 5.
Ajouter l'œuf, les biscottes, la viande, le sel, le gingembre râpé et mélanger 15 s / vitesse 4.
Former des petites boulettes avec les mains.
Cuire au four sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé à 180°C.
Ou cuire au Varoma 25 min / vitesse mijotage, et comme cela dans le panier cuisson vous pouvez y cuire du riz si vous décidez d'en faire un plat principal.
Piquer les boulettes sur de petites brochettes pour l'apéro.
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