Préparation
Préchauffez le four thermostat 200°. Dans le bol mettre les morceaux d'oignons et d'ail et le persil Couvercle verrouillévous réglez 5 secondes vitesse 5, vous raclez bien les bords avec une spatule. Mettre dans le bol tous les morceaux de viande Couvercle verrouillé vous réglez 10 secondes vitesse 5. Vous versez le mélange dans un récipient. Vous beurrez 1 plat à four ou 2 petits puis vous étalez le mélange de viande. Dans le bol, vous insérez le fouet puis mettre les morceaux de pommes de terre, ajoutez le lait et une grosse pincée de selCouvercle verrouillé vous réglez 24 minutes à 100° [soft]]Sens de rotation il ne faut pas oublier d'oter le couvercle pour la vapeur. A l' arrêt de la minuterie, oter lSens de rotation vous ajoutez la cuillère de mascarpone ou le beurre et mixer 40 secondes vitesse3 puis vous versez la purée sur le mélange de viande. Vous enfournez pour 30 minutes et vous servez bien chaud.
— 6. août 2012 - 16:55
Autesserre Dome — 17. mai 2011 - 11:38
— 17. mai 2011 - 11:09