Banatages (croquettes de pommes de terre et poulet)

Dans le bol, placer le poulet et les pommes de terre.

Mixer grossièrement en donnant plusieurs impulsions de turbo.

Couper les œufs durs en petits cubes.

Ajouter les cubes d'œufs durs au mélange pommes de terre-poulet, ainsi que du sel, du poivre et une pointe d'harissa.

Mélanger 1 min / Sens inverse / vitesse 2.

Former des boulettes.

Rouler les boulettes dans la farine.

Rouler ensuite dans l'œuf à peine dilué dans un peu d'eau.

Dans une sauteuse, mettre à chauffer l'huile d'olive.

Faire frire chaque croquette.

Servir accompagné de citron vert.