Préparation
Mettre l'oignon dans le bol, 5 s à vitesse V, ajouter l'huile d'olive après avoir raclé les parois, puis 5 min à 100°C, vitesse 1.
À la sonnerie, mettre le cube de bouillon de volaille et les 300 ml d'eau dans le bol.
Placer le Varoma avec les champignons coupés en 4 sur le premier étage et les aiguillettes de poulet sur le second plateau.
Cuire au Varoma pendant 20 min à température Varoma, vitesse 1.
Au bout de 10 min, remuer les aiguillettes de poulet pour que leur cuisson soit uniforme.
À la fin de la cuisson, retirer le Varoma.
Mettre le bouillon dans un récipient et en remettre seulement 300 ml dans le bol avec la crème fraîche.
Ajouter la farine et programmer 4 min à 100°C, vitesse 4.
À la fin de la cuisson, si la sauce est trop épaisse, ajouter un peu du bouillon.
Ajouter la sauce à vos aiguillettes et aux champignons, présenter selon la façon dont vous aimez.
Note : Vous pouvez utiliser de la crème fraîche allégée ou de la crème à 30 % selon votre goût.
Note : Personnellement, je la fais avec une semoule parfumée aux épices.
Conseils
- Avec de la crème légère, le plat sera très léger.
chacha303 — 9. mai 2017 - 21:22
Super bon fait en multicuisson : j'ai mis dinde (je n avais pas de poulet) et champignons dans le bas du varoma et 300g de semoule dans le plateau (au préalable mis dans un plat avec 25g d huile d olive + 100g d eau poivre et sel et mélangé. J ai juste rajouté 5min de plus pour la dinde et les champignons. Merci pour le partage
Invité — 6. mai 2017 - 07:37
Très bon recette très facile